自建酒店是一项综合性强、涉及面广的工程项目，不仅关乎建筑设计与施工，还需严格遵守国家相关政策法规，完成一系列繁琐而必要的手续。
1. 市场调研与项目策划
在正式进入建设程序之前，首先要进行详细的市场调研，包括地区酒店市场饱和度、目标客户群体分析、竞争对手评估等，确定项目的可行性。基于调研结果，制定项目策划书，明确酒店定位、规模、预算及预期收益。
2. 土地使用权获取
土地性质审查：确认所选土地是否符合商业用地或特定用途（如旅游用地）的规划要求。
土地出让或转让：通过政府拍卖、挂牌出让或私下转让方式取得土地使用权，签订土地使用权出让合同，并办理土地使用权证。
3. 项目审批与备案
项目立项：向当地发改委提交项目建议书，获得项目立项批复。
环境影响评估：根据项目规模，可能需要进行环境影响评价报告的编制与审批。
建设用地规划许可：向自然资源和规划部门申请建设用地规划许可证。
建设工程规划许可：提交建筑设计方案，申请建设工程规划许可证。
4. 设计与施工准备
建筑设计：委托有资质的设计单位进行酒店建筑设计，确保满足功能需求及安全、消防等规范。
施工图审查：将设计好的施工图送至当地建设管理部门审查，取得施工图审查合格证书。
施工招标：公开或邀请招标选定施工单位，并签订施工合同。
施工许可证：向住建部门提交相关资料，申请建筑工程施工许可证。
5. 施工与验收
现场施工管理：确保施工过程符合设计要求，严格质量与安全管理。
阶段性验收：施工过程中需完成各阶段的隐蔽工程验收、主体结构验收等。
竣工验收：项目完成后，组织相关部门进行综合竣工验收，取得竣工验收报告及备案证明。
6. 开业筹备
消防验收与特种设备检验：完成消防设施验收及电梯、锅炉等特种设备的安全检验。
营业执照与经营许可：向市场监督管理局申请企业法人营业执照，同时办理公共场所卫生许可证、食品经营许可证等相关经营许可。
税务登记：到税务局办理税务登记，领取税务登记证。
7. 运营准备
团队组建与培训：组建酒店管理团队，对员工进行岗前培训。
营销推广：启动市场推广计划，包括品牌宣传、线上预订系统搭建等，为酒店开业造势。
自建酒店是一个涉及多步骤、多部门协作的复杂过程，需要投资者耐心细致地准备与跟进。每一步手续的顺利办理，都是酒店成功运营的基石。在此基础上，结合创新的设计理念与卓越的管理服务，方能打造出具有竞争力的酒店品牌，实现商业目标。